{"id":1385,"date":"2015-10-06T13:26:54","date_gmt":"2015-10-06T11:26:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.abiprofessional.it\/?p=1385"},"modified":"2015-10-06T13:26:54","modified_gmt":"2015-10-06T11:26:54","slug":"11-edizione-trofeo-picchio-rosso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/demo2025.abiprofessional.it\/index.php\/2015\/10\/06\/11-edizione-trofeo-picchio-rosso\/","title":{"rendered":"11\u00b0 edizione Trofeo Picchio Rosso"},"content":{"rendered":"

Come ogni Autunno , si rinnova la anche la tradizionale kermesse ” TROFEO PICCHIO ROSSO COCKTAIL COMPETITION ” il SABATO 7 novembre 2015 , presso la CANTINA VALTIDONE in via Moretta a Borgonovo Val Tidone PC .
\nIl concorso \u00e8 come sempre dedicato alle scuole Alberghiere di Parma e Piacenza ed ai professionisti del settore e quindi anche i soci A.B.I.Professional di ogni regione possono partecipare , \u00a0anche quest’anno la competizione si divide in due categorie e vedr\u00e0 ancora \u00a0la collaborazione di A.B.I. Professional nella giuria degustatrice e la presenza del nostro Presidente Umberto Caselli .<\/p>\n

Alle 9.00 inizia il concorso dei ragazzi dell’alberghiero : i ragazzi dovranno preparare un cocktail Fancy analcolico con il mosto d’uva fornito dalla cantina, gli altri ingredienti analcolici saranno a carico del singolo concorrente .
\nAlle 10.00 inizia quello dei professionisti : CATEGORIA SPARKLING , ogni concorrente dovr\u00e0 preparare un drink dose per due bicchieri, lo spumante metodo classico o charmat sar\u00e0 direttamente fornito dalla cantina Valtidone.
\nI bicchieri e gli altri ingredienti sono a carico del concorrente cosi come la decorazione che potr\u00e0 essere portata gia pronta ma montata in office, per quanto riguarda l’attrezzatura ogni concorrente deve usare la propria.
\nPunteggi delle singole gare :
\nASPETTO DA 1 A 10 PUNTI
\nGUSTO DA 1 A 20 PUNTI
\nDECORAZIONE DA 1 A 10 PUNTI
\nIN CASO DI PARIT\u00c0 PREVALE IL GUSTO
\nAlle ore 15 avranno luogo le premiazioni alla presenza delle massime autorit\u00e0 della provincia di Piacenza e della televisione locale (Telelibert\u00e0).
\nPREMIAZIONI
\n1\u00b0CLASSIFICATO
\nVIAGGIO PER 2 PERSONE A BORDEAUX E COGNAC CON VISITA ALLE CANTINE E DISTILLERIE. (viaggio soggiorno pranzi e cene offerto dalla cantina valtidone)<\/p>\n

2\u00b0CLASSIFICATO
\nVIAGGIO COME PER IL 1\u00b0 CLASSIFICATO X UNA PERSONA CON POSSIBILIT\u00c0 DI PORTARE UN EVENTUALE ACCOMPAGNATORE CON UN PICCOLO CONTRIBUTO<\/p>\n

3\u00b0CLASSIFICATO
\nFORNITURA DI VINI DELLA CANTINA VALTIDONE DELLA CARTA D.O.C.
\nAl termine della manifestazione tutti i concorrenti e i giurati saranno graditi ospiti di un ristorante tipico della zona.<\/p>\n

ISCRIZIONE AL CONCORSO E’ GRATUITA
\nLa ricetta va inviata o via fax o via e-mail all’indirizzo della cantina :
\nCANTINA VALTIDONE VIA MORETTA BORGONOVO V.T PC
\nsegreteria@cantinavaltidone.it Fax 0523-864582
\nOppure per informazioni al numero di telefono di Andrea Usberti (3396680016), socio A.B.I. Professional e direttore concorso.<\/p>\n

Davide Dal Barco<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

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