{"id":1811,"date":"2015-10-23T12:29:22","date_gmt":"2015-10-23T10:29:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.abiprofessional.it\/?p=1811"},"modified":"2015-10-23T12:29:22","modified_gmt":"2015-10-23T10:29:22","slug":"1-concorso-nazionale-a-b-i-professional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/demo2025.abiprofessional.it\/index.php\/2015\/10\/23\/1-concorso-nazionale-a-b-i-professional\/","title":{"rendered":"1\u00b0 Concorso Nazionale A.B.I. Professional"},"content":{"rendered":"<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Gentili Soci,<\/span><\/p>\n<p><strong><\/strong><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Sono lieto di comunicarvi che A.B.I. Professional sta organizzando il suo 1\u00b0 Concorso Nazionale, che si articoler\u00e0 attraverso tre preselezioni (una nel Nord Italia, una al Centro e una al Sud) e culminer\u00e0 con la finale nazionale, da svolgersi a Roma nell&#8217;Aprile del 2016.<\/span><\/p>\n<p><strong><\/strong><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Alla preselezione del <\/span><b>Nord Italia<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> parteciperanno i concorrenti delle seguenti regioni:<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Valle d&#8217;Aosta, Piemonte, Lombardia, Veneto, Friuli, Emilia Romagna.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Si svolger\u00e0 il giorno <\/span><b>13 Gennaio 2016<\/b><span style=\"font-weight: 400\">, presso l&#8217;Istituto Professionale Servizi per l&#8217;Enogastronomia e l&#8217;Ospitalit\u00e0 Alberghiera Carlo Porta di Milano, Via Uruguay 26, tel. 02 30003686.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">L&#8217;Istituto Alberghiero \u00e8 facilmente raggiungibile con la metropolitana linea 1 (rossa), fermata Uruguay.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Le ricette dovranno essere inviate entro e non oltre il <\/span><span style=\"font-weight: 400\">27 Dicembre 2015<\/span><span style=\"font-weight: 400\"> al coordinatore regionale A.B.I. della Lombardia Sig. Luca Azzolina all&#8217;indirizzo e-mail <\/span><a href=\"mailto:azzolina.luca@libero.it\"><span style=\"font-weight: 400\">azzolina.luca@libero.it<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400\"> \u00a0(cell.3470887883).<\/span><\/p>\n<p><strong><\/strong><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Alla preselezione del <\/span><b>Centro Italia<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> parteciperanno i concorrenti delle seguenti regioni:<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Toscana, Lazio, Umbria, Marche, Abruzzo, Molise, Sardegna.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Si svolger\u00e0 il giorno <\/span><b>30 Novembre<\/b><span style=\"font-weight: 400\">, presso \u201cParty in Bottle Bartending School\u201d, Via della Moletta 15, Roma (zona Garbatella), Tel. 06 5759665 <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Il luogo \u00e8 facilmente raggiungibile con la metropolitana linea B, fermata Garbatella.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Le ricette dovranno essere inviate entro e non oltre il <\/span><span style=\"font-weight: 400\">15 Novembre<\/span><span style=\"font-weight: 400\"> al coordinatore regionale A.B.I. del Lazio Sig. Alessandro Bernardi \u00a0all&#8217;indirizzo e-mail <\/span><a href=\"mailto:kinsalepub@gmail.com\"><span style=\"font-weight: 400\">kinsalepub@gmail.com<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400\"> \u00a0(cell. 3382024807)<\/span><\/p>\n<p><strong><\/strong><strong><\/p>\n<p><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Alla preselezione del <\/span><b>Sud Italia<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> parteciperanno i concorrenti delle seguenti regioni:<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Puglia, Calabria, Basilicata, Campania, Sicilia.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Si svolger\u00e0 il giorno <\/span><b>25 Novembre<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> presso Villa Boscogrande, Via San Lorenzo, Palermo, nella splendida cornice della villa nobiliare settecentesca, resa ancor pi\u00f9 famosa dalle riprese, al suo interno, del film \u201cIl Gattopardo\u201d.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Le ricette dovranno essere inviate entro e non oltre il <\/span><span style=\"font-weight: 400\">10 Novembre<\/span><span style=\"font-weight: 400\"> al coordinatore regionale A.B.I. della \u00a0Sicilia Sig. Tony Pergola \u00a0all&#8217;indirizzo e-mail <\/span><a href=\"mailto:pergolanto@libero.it\"><span style=\"font-weight: 400\">pergolanto@libero.it<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400\"> \u00a0(cell.3473745426)<\/span><\/p>\n<p><strong><\/strong><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Le ricette che perverranno ai coordinatori regionali entro il tempo limite saranno eliminate.<\/span><\/p>\n<p><strong><\/strong><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Per tutte e tre le preselezioni il programma sar\u00e0 il seguente:<\/span><\/p>\n<p><strong><\/strong><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Dalle ore 14.00 alle ore 14.30: arrivo e accredito dei concorrenti<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Ore 15.30<\/span> <span style=\"font-weight: 400\"> \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0inizio competizione<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Ore 18.30<\/span> <span style=\"font-weight: 400\"> \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0premiazioni<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Ore 19.00 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0aperitivo rinforzato e rientro alle proprie sedi<\/span><\/p>\n<p><strong><\/strong><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">In allegato troverete il regolamento e il modulo per l&#8217;invio della ricetta e l&#8217;elenco dei prodotti delle Aziende partecipanti.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Per compilare la ricetta sul suddetto modulo \u00e8 necessario salvare il file sul computer e aprirlo con Word o un programma compatibile (open office).<\/span><\/p>\n<p><strong><\/strong><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Invito tutti i Soci a focalizzare l&#8217;attenzione su questo evento, poich\u00e9 i partecipanti avranno modo non solo di dimostrare la propria creativit\u00e0 e fantasia nel realizzare nuovi drink, ma soprattutto perch\u00e9 costituisce un importante momento di aggregazione, un&#8217;occasione per conoscersi meglio e scambiare nuove idee e, non per ultima, una dimostrazione del proprio spirito associativo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Informo che potranno partecipare alle preselezioni e alla finale anche coloro che si sono iscritti all&#8217; A.B.I. Professional negli ultimi mesi di ottobre e novembre 2015 e che sono in regola con il tesseramento 2016.<\/span><\/p>\n<p><b>Regolamento preselezioni e finale<\/b><\/p>\n<p><b>Concorrenti<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Il concorso \u00e8 aperto a tutti i Soci di A.B.I. Professional.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">I primi tre classificati di ciascuna preselezione \u2013 Nord, Centro, Sud \u2013 saranno invitati dall&#8217;Associazione a Roma, nell&#8217;Aprile 2016, per partecipare alla finale, che si svolger\u00e0 in concomitanza con il Convegno Nazionale A.B.I. Professional, ossia l&#8217;assemblea generale e le elezioni del nuovo direttivo per il mandato 2016\/2020.<\/span><\/p>\n<p><strong><\/strong><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><b>Ricette<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">I concorrenti dovranno creare una ricetta \u201cFancy\u201d con le seguenti caratteristiche:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">la ricetta dovr\u00e0 essere espressa in centilitri<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">il contenuto dovr\u00e0 essere al massimo di 20 centilitri<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">il contenuto della base alcolica non dovr\u00e0 essere superiore a \u00a06 centilitri<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">la ricetta dovr\u00e0 essere composta da un massimo di 6 prodotti, comprese le gocce<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">il concorrente dovr\u00e0 necessariamente utilizzare almeno un prodotto delle Aziende partecipanti, in base all&#8217;elenco dei prodotti allegati<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">ogni altro eventuale prodotto necessario per il completamento della ricetta sar\u00e0 a carico del concorrente<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">la decorazione dovr\u00e0 essere composta da elementi commestibili, preparata in office e posta sul bicchiere con le apposite pinzette. I concorrenti dovranno provvedere personalmente per i componenti della decorazione<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">il concorrente dovr\u00e0 preparare n. 2 drink e dovr\u00e0 provvedere ai bicchieri (non vi \u00e8 limitazione nella scelta)<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">il tempo per la preparazione dei due drink \u00e8 di 7 minuti<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">le attrezzature di lavoro saranno a cura del concorrente<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400\"><span style=\"font-weight: 400\">l&#8217;estrazione del numero di uscita del concorrente verr\u00e0 effettuata in office.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong><\/strong><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><b>Abbigliamento<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Durante e dopo la competizione i concorrenti dovranno indossare la divisa associativa: abito blu, camicia bianca, cravatta bordeaux, distintivo associativo e scarpe nere.<\/span><\/p>\n<p><strong><\/strong><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><b>Giuria<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">La giuria sar\u00e0 composta da tre persone, posizionata di fronte al tavolo di lavoro, \u00a0avr\u00e0 facolt\u00e0 di interferire con il concorrente e dar\u00e0 una valutazione sia sul gusto e l&#8217;aroma del drink, sia sulla decorazione, sia sul comportamento e la personalit\u00e0 del concorrente.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Non vi sar\u00e0 alcuna giuria tecnica.<\/span><\/p>\n<p><strong><\/strong><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><b>Premi<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">In occasione delle preselezioni, A.B.I. Professional premier\u00e0 il primo, il secondo e il terzo classificato con una targa. Tutti i partecipanti riceveranno un attestato di partecipazione.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Mi auguro quindi di vedervi numerosi e resto a vostra disposizione per qualsiasi ragguaglio. <\/span><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Un cordiale saluto<\/span><\/p>\n<p>Umberto Caselli<strong><\/strong><strong><br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400\">\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Presidente A.B.I. Professional<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/demo2025.abiprofessional.it\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/dallavalle_ABI_Logo_definitivo.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1812\" src=\"https:\/\/demo2025.abiprofessional.it\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/dallavalle_ABI_Logo_definitivo-248x300.jpg\" alt=\"dallavalle_ABI_Logo_definitivo\" width=\"248\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/demo2025.abiprofessional.it\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/dallavalle_ABI_Logo_definitivo-248x300.jpg 248w, https:\/\/demo2025.abiprofessional.it\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/dallavalle_ABI_Logo_definitivo-scaled-600x725.jpg 600w, https:\/\/demo2025.abiprofessional.it\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/dallavalle_ABI_Logo_definitivo-847x1024.jpg 847w, https:\/\/demo2025.abiprofessional.it\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/dallavalle_ABI_Logo_definitivo-768x928.jpg 768w, https:\/\/demo2025.abiprofessional.it\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/dallavalle_ABI_Logo_definitivo-1271x1536.jpg 1271w, https:\/\/demo2025.abiprofessional.it\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/dallavalle_ABI_Logo_definitivo-1694x2048.jpg 1694w\" sizes=\"(max-width: 248px) 100vw, 248px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong><\/strong><strong><\/p>\n<p><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0 Gentili Soci, \u00a0 Sono lieto di comunicarvi che A.B.I. 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