{"id":1958,"date":"2015-11-21T18:14:04","date_gmt":"2015-11-21T17:14:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.abiprofessional.it\/?p=1958"},"modified":"2015-11-21T18:14:04","modified_gmt":"2015-11-21T17:14:04","slug":"premio-il-professionista-dellanno-di-solidus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/demo2025.abiprofessional.it\/index.php\/2015\/11\/21\/premio-il-professionista-dellanno-di-solidus\/","title":{"rendered":"PREMIO \u201cIL PROFESSIONISTA DELL\u2019ANNO DI SOLIDUS\u201d"},"content":{"rendered":"

Carissimi Amici , pubblichiamo l’elenco dei Sette professionisti ” Solidus ” che si sono particolarmente distinti per la loro perfezione , maestria , finezza ed eccellenza durante tutto l’anno 2015.<\/p>\n

Questi ultimi riceveranno i dovuti onori e riconoscimenti durante il 15\u00b0 Convegno Nazionale delle sette Associazioni del settore turismo-accoglienza che si terr\u00e0 a Stresa presso Hotel Regina Palace il \u00a02 dicembre 2015 alle ore 17:00 ,<\/p>\n

 <\/p>\n

PROFESSIONISTA 2015 AIH, GOVERNANTI D\u2019ALBERGO<\/p>\n

ALESSANDRA MARZANO<\/p>\n

PROFESSIONISTA 2015 ABI PROFESSIONAL<\/p>\n

EZIO FALCONI<\/p>\n

PROFESSIONISTA 2015 FAIPA, PORTIERI E IMPIEGATI D\u2019ALBERGO<\/p>\n

ANTONINO SPATAFORA<\/p>\n

PROFESSIONISTA 2015 AIS, SOMMELIER<\/p>\n

NICOLA BONERA<\/p>\n

PROFESSIONISTA 2015 FIC, CHEF DI CUCINA<\/p>\n

GIUSEPPE CASALE<\/p>\n

PROFESSIONISTA 2015 AMIRA, MAITRE D\u2019HOTEL<\/p>\n

NICOLA DI LISA<\/p>\n

PROFESSIONISTA 2015 ADA, DIRETTORE D\u2019ALBERGO<\/p>\n

FRANCESCO MENNELLA<\/p>\n

www.solidusturismo.it<\/a><\/p>\n

Qui di seguito una breve didascalia svela il loro curriculum professionale .<\/p>\n

 <\/p>\n

Alessandra Marzano Formatasi nel settore turistico, \u00e8 entrata nel mondo alberghiero lavorando per la catena Aran a Roma come supervisor per circa dieci anni. Da oltre cinque anni lavora al St Regis di Roma come guardarobiera ed \u00e8 molto apprezzata sia dai clienti sia dai colleghi per la capacit\u00e0 di interagire e collaborare con tutti. Fra le sue doti principali la grande disponibilit\u00e0, l\u2019educazione e l\u2019entusiasmo.<\/p>\n

 <\/p>\n

Ezio Falconi Operatore e imprenditore nel settore Food&Beverage, detiene il Brevet de Degustateur d\u2019Armagnac di Condom ed \u00e8 socio, con \u201cpatente di assaggiatore\u201d, dell\u2019Associazione Nazionale Assaggiatori Acquaviti (ANAG), dell\u2019Accademia degli Acquavitai di Venezia, del Seminario Permanente Luigi Veronelli, della F\u00e9d\u00e9ration Suisse de Cafetiers, Restaurateurs et Hot\u00ealiers e, dal 2014, \u00e8 uno dei soci fondatori dell\u2019Associazione Barman Italiani-Professional (ABI). \u00c8 autore di diversi volumi su cocktail, distillati e liquori. Lavora attualmente presso l\u2019Arimo American Champagne Bar di Treviglio (BG), un perfetto \u201cspeakeasy\u201d per intimit\u00e0 e benessere.<\/p>\n

 <\/p>\n

Antonino Spatafora Figlio d\u2019arte, si forma all\u2019Istituto Alberghiero di Palermo, accostando lo studio a stage di lavoro in Italia e all\u2019estero. Dopo lunga esperienza in Italia, Svizzera e Inghilterra, approda all\u2019attuale sede come Portiere Segretario presso l\u2019Hotel Europa di Palermo. Partecipa attivamente all\u2019attivit\u00e0 dell\u2019Associazione Regionale Trinacria \u201cLe Chiavi d\u2019Oro\u201d grazie a competenza, volont\u00e0 di fare, impegno e doti organizzative.<\/p>\n

 <\/p>\n

Nicola Bonera Diplomatosi all\u2019istituto alberghiero di Gardone Riviera come Tecnico dei servizi ristorativi, \u00e8 wine consultant presso aziende di vini e distillati pregiati, collabora con Il Palato Italiano Enterprise srl, azienda di luxury food & wine, nonch\u00e9 con diversi I.P.S.S.A.R.. \u00c8 docente presso CAST Alimenti (Centro Arte, Scienza e Tecnologia dell\u2019alimento) di Brescia per il progetto di formazione di tecnico superiore per la ristorazione e la valorizzazione dei prodotti territoriali e delle produzioni tipiche. Ha vinto numerosi premi professionali.<\/p>\n

 <\/p>\n

Giuseppe Casale Docente di L.S.E. settore cucina presso l\u2019IPSSEOA di Potenza dal 1978 \u00e8 iscritto alla FIC dal 1979, dove ha rivestito diversi incarichi sino alle massime cariche. \u00c8 stato Coordinatore regionale della F.AGR.I. lucana e annovera diverse consulenze nel campo dell\u2019editoria specializzata e dei premi internazionali. \u00c8 vincitore di numerosi premi e organizzatore di banchetti, fra cui spicca l\u2019evento della visita del Papa in Basilicata nel 1999.<\/p>\n

 <\/p>\n

Nicola Di Lisa La sua carriera di sala annovera alcuni tra i pi\u00f9 qualificati ristoranti e alberghi, tra i quali Ristorante Orangerie di Bielefeld (Germania), Hotel Punta Nord Torre Pedrera di Rimini, Hotel Materdei di Pozza di Fassa, nave da crociera Eugenio Costa, Caff\u00e8 Balzer di Bergamo, Ristorante Novecento di Montecarlo. Attualmente dirige il Ristorante Relais Chateux \u201cDa Vittorio\u201d di Brusaporto, esempio di grande ristorazione italiana 3 Stelle Michelin.<\/p>\n

 <\/p>\n

Francesco Mennella General Manager di alcuni dei pi\u00f9 prestigiosi hotel quattro stelle internazionali, tra i quali i Jolly Hotel di Roma, Siena e Colonia, dirige attualmente l\u2019NH Collection Vittorio Veneto di Roma, prestigioso albergo della qualificata catena.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"dallavalle_ABI_Logo_definitivo\"<\/a><\/p>\n

Confederazione associazioni di professioni, arti e mestieri dell\u2019accoglienza alberghiera, turistica e della ristorazione Direttori d\u2019albergo, Ma\u00eetre, Cuochi, Camerieri, Barman, Sommelier, Portieri, Impiegati d\u2019albergo, Governanti ADA adanet.it, AMIRA amira-italia.it, FIC fic.it, AIS aisitalia.it, FAIPA faipa-lechiavidoro.org, AIH aih.altervista.org, ABI Professional abiprofessional.it <\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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