{"id":2993,"date":"2016-04-07T16:29:54","date_gmt":"2016-04-07T14:29:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.abiprofessional.it\/?p=2993"},"modified":"2016-04-07T16:29:54","modified_gmt":"2016-04-07T14:29:54","slug":"fumata-bianca-in-a-b-i-professional-per-ernesto-molteni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/demo2025.abiprofessional.it\/index.php\/2016\/04\/07\/fumata-bianca-in-a-b-i-professional-per-ernesto-molteni\/","title":{"rendered":"Fumata bianca in A.B.I. Professional per Ernesto Molteni"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ernesto Molteni \u00e8 il nuovo Presidente ABI Professional.<\/strong><\/p>\n<p>A Roma durante il Secondo Congresso Nazionale il nuovo Comitato Esecutivo ha eletto Presidente A.B.I. Professional\u00a0il Socio Ernesto Molteni.<\/p>\n<p><strong>&#8220;Sar\u00f2 il Presidente di tutti i soci e per questo mi servir\u00e0 l&#8217;aiuto da tutti i soci&#8221; <\/strong><\/p>\n<p>queste le prime parole pronunciate alla folla di attenti ospiti presenti alla kermess del I\u00b0 Concorso Nazionale nella sala conferenze del ESH Executive Style Hotel di Roma.<\/p>\n<p>questo il suo video messaggio, a seguire la lettera di presentazione indirizzata a tutti Soci<\/p>\n<p><iframe title=\"molteni 1   07 aprile 2016   01 15 23    00000\" width=\"751\" height=\"563\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/QYw5l12FNSA?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Carissimi Soci dell\u2019A.B.I. Professional e coloro che verranno,<br \/>\nsi \u00e8 appena concluso il 2\u00b0 Convegno nazionale a Roma. Si sono svolte le elezioni del nuovo Comitato Esecutivo che sostituisce quello iniziale, formato dai Soci Fondatori. Questi ultimi avevano giustamente intrapreso la carica solo per un anno, in attesa dell\u2019assunzione di nuovi Soci, per eleggere il primo vero Consiglio Nazionale, democraticamente eletto, che svolger\u00e0 il suo mandato per un quadriennio, cos\u00ec come prevede lo Statuto. Alcuni illustri membri dell\u2019esecutivo nazionale nonch\u00e9 Soci Fondatori appunto come Umberto Caselli, il Presidentissimo, per non parlare di Fabrizio Dellavalle, Angelo Campora e Paolo Baldini, per citare le personalit\u00e0 pi\u00f9 storiche nell&#8217;ambito dell\u2019associazionismo del nostro settore, si sono cortesemente messi da parte affinch\u00e9 forze pi\u00f9 giovani realizzassero il progetto di questa nuova associazione appena costituita.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Essi rimarranno comunque sempre al nostro fianco per darci consigli e illustrarci la retta via.<br \/>\n\u00c8 noto, quindi inutile nasconderlo, che buona parte dei Soci Fondatori hanno fatto la storia di illustri associazioni di Barmen e nessuno pu\u00f2 recriminare su questo aspetto se non quello di comprendere le reali motivazioni che hanno portato alla nascita della nuova associazione A.B.I. Professional, evitando polemiche superficiali e superflue.<br \/>\nIl nuovo Comitato esecutivo eletto \u00e8 composto da forze prevalentemente giovani e hanno dato fiducia e quindi eletto come Presidente il sottoscritto Ernesto Molteni, della Valle d\u2019Aosta, come coordinatore di questo Team di 15 Bartender di grande esperienza nel campo professionale. \u00c8 quindi questo il primo messaggio che vogliamo dare a tutti i Soci e a coloro che ci guardano dall&#8217;esterno. La nuova associazione vuole dare un segno di cambiamento ed eliminare il presidenzialismo e l\u2019accentramento di potere verso una o poche persone che era tipica nella storia delle associazioni di settore in Italia fino ad oggi. Da questo momento sar\u00e0 un Team di persone preparate, coordinate e gestite da un Presidente, a programmare l\u2019attivit\u00e0 dell\u2019associazione, con l\u2019aiuto e la partecipazione dei Soci stessi.<br \/>\nDurante il Convegno Nazionale, il Comitato Esecutivo, ha espresso coesione negli intenti, unitamente a innumerevoli proposte, al fine di progettare un programma comune per il bene dell\u2019associazione e dei Soci. In questi due giorni a Roma si \u00e8 respirata un\u2019atmosfera ricca di passione e amicizia che unitamente alle condivisioni e fermenti che si percepiscono nelle diverse realt\u00e0 regionali italiane ci fanno ben sperare e rendere ottimisti per un prossimo futuro ricco di soddisfazioni professionali.<br \/>\nProbabilmente vi chiederete: chi sono i Soci, qual \u00e8 la mission di questa associazione, qual \u00e8 il programma e quali gli obiettivi di questo primo quadriennio. Ebbene, proprio a dimostrazione di quanto detto fino ad ora, non sar\u00f2 io ad elencarveli in questo momento, bens\u00ec il Team dei nuovi consiglieri del Comitato Esecutivo Nazionale che sta lavorando per questo. Vi anticipo qualcosa: in primis ribadiremo il concetto che vogliamo essere un\u2019associazione NO profit a tutti gli effetti. Gli unici fini economici che ci interessano sono rappresentati esclusivamente per il sostentamento delle attivit\u00e0 associative e per il miglioramento dei servizi per Voi Soci. Vi posso solo anticipare che vorremmo diventare un punto di riferimento professionale, soprattutto per i giovani che, in questo particolare momento, sono alla merc\u00e9 di una crescita culturale, legata a Master e Concorsi promossi dai mass media uniti alle multinazionali commerciali del settore, che tendono a creare mode per un mero scopo di marketing, correlato al business economico, dimenticando gli insegnamenti della scuola classica e quindi della storia del nostro passato che, come si suol dire, ma si dimentica spesso, \u00e8 maestra di vita. Inoltre vorremo diventare, anche a livello istituzionale, un punto di riferimento per il bere consapevole in una realt\u00e0, quella odierna, dove si beve troppo e male, soprattutto nella sfera giovanile. \u00c8 arrivato il momento di stabilire che anche chi vende alcol debba essere un serio professionista che conosce bene la materia e sia quindi dotato di una apposita licenza. L\u2019alcol non pu\u00f2 essere somministrato da tutti. Un altro punto su cui stiamo lavorando \u00e8 la valorizzazione dei prodotti enogastronomici nazionali e regionali da poter proporre nei nostri locali rispettando e valorizzando le loro rispettive qualit\u00e0. Non dimentico infine la didattica e i corsi di formazione nonch\u00e9 le nostre attivit\u00e0 di Accademia, rivolte ai giovani, per un arricchimento professionale e per dare maggiore qualit\u00e0 all&#8217;attivit\u00e0 lavorativa dei nostri Soci. Questo progetto sar\u00e0 elaborato dalla nostra commissione capitanata da un grande professionista nella persona di Andrea Balleri con la collaborazione di Alessandro Bonventi, Fiorenzo Colombo e Carmine Mattia Perciballi, grandi professionisti dell\u2019insegnamento.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Abbiamo tanta voglia di fare, tanta voglia di lavorare e metteremo pertanto a disposizione tutto il nostro tempo libero, ci crediamo e lo faremo senza sentirne i sacrifici. Abbiamo per\u00f2 bisogno anche del vostro apporto, del vostro impegno e della vostra partecipazione.<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><strong>Credeteci anche Voi<\/strong>.<\/p>\n<p>Il Vostro Presidente<br \/>\nErnesto Molteni<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ernesto Molteni \u00e8 il nuovo Presidente ABI Professional. A Roma durante il Secondo Congresso Nazionale il nuovo Comitato Esecutivo ha eletto Presidente A.B.I. 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