{"id":8110,"date":"2024-10-09T17:53:44","date_gmt":"2024-10-09T15:53:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.abiprofessional.it\/?p=8110"},"modified":"2024-10-09T17:53:44","modified_gmt":"2024-10-09T15:53:44","slug":"un-successo-in-alta-quota-per-skyway-cocktail-competition-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/demo2025.abiprofessional.it\/index.php\/2024\/10\/09\/un-successo-in-alta-quota-per-skyway-cocktail-competition-2024\/","title":{"rendered":"UN SUCCESSO IN ALTA QUOTA PER SKYWAY COCKTAIL COMPETITION 2024"},"content":{"rendered":"

Domenico Costa vince tra le vette del Monte Bianco<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>
Domenico Costa Campione Skyway Cocktail Competition 2024<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

Courmayeur, 9 ottobre 2024 \u2013<\/strong><\/p>\n

Tra le maestose cime del Monte Bianco e il fascino unico di Skyway Monte Bianco, la 9\u00aa edizione della Skyway Cocktail Competition<\/strong> ha offerto uno spettacolo straordinario di creativit\u00e0 e talento. La competizione, tenutasi l’8 ottobre 2024, \u00e8 ormai un appuntamento irrinunciabile per gli appassionati di mixology e per gli amanti della bellezza alpina. Organizzata dalla Sezione ABI Professional Valle d\u2019Aosta<\/strong> in collaborazione con il Centro Servizi Courmayeur (CSC)<\/strong>, l\u2019evento ha rappresentato un’occasione unica per fondere arte, sapori e scenari naturali senza pari.<\/p>\n

Skyway Monte Bianco<\/strong>, celebre funivia che collega Courmayeur a Punta Helbronner, non \u00e8 solo un’opera di ingegneria spettacolare, ma anche una finestra spalancata sulle bellezze naturali delle Alpi. Il percorso che conduce dai 2.000 metri del Rifugio Pavillon<\/strong> fino ai 3.467 metri di Punta Helbronner<\/strong> permette ai visitatori di immergersi nella maestosit\u00e0 delle vette circostanti, con una vista mozzafiato che abbraccia l\u2019intera catena del Monte Bianco, fino a toccare le vette svizzere e francesi. In questo contesto, i 52 partecipanti provenienti da tutta Italia hanno potuto confrontarsi nella competizione di cocktail pi\u00f9 alta d\u2019Europa.<\/p>\n

La competizione<\/strong> ha avuto come protagonista il G\u00e9n\u00e9py IGP della Valle d\u2019Aosta, il liquore principe della regione, reso disponibile dalle migliori distillerie valdostane: Alpe, Cortese, La Vald\u00f4taine, Levi Distillati, Ottoz du Val d\u2019Aoste, Saint Roch, Savio, Vertosan Liquori e Distillati<\/strong>. I concorrenti hanno dovuto realizzare cocktail creativi serviti rigorosamente “on the rock”, con il ghiaccio, utilizzando questo pregiato ingrediente locale. Il maltempo, con nubi basse e nevischio, ha leggermente offuscato il panorama circostante, ma non ha fermato l’entusiasmo del pubblico e dei partecipanti, che hanno vissuto una giornata ricca di emozioni e adrenalina.<\/p>\n

Il Rifugio Pavillon<\/strong> ha ospitato la prima fase di una competizione di mixology davvero unica,\u00a0 in cui una giuria altamente qualificata ha valutato le creazione dei 52 partecipanti, selezionando e definendo i sei finalisti. La giuria era composta da Veronique Massimilla<\/strong>, profonda conoscitrice del mondo dei cocktail, \u00a0Anastasia Avramenko<\/strong>, giornalista esperta del mondo mixology, Roberto Jaquemond<\/strong>, sommelier professionista Usdf Alpes Savoie et Bugey, Giovanni Chiarella<\/strong> Capo Barman AIBES e Vicepresidente Promotion, Luigi Macri<\/strong>, Capo Barman AIBES e Bartender Resident di Skyway Monte Bianco, \u00a0e Colombo Fiorenzo<\/strong>, Capo Barman A.B.I. Professional e membro del Centro Formazione e Ufficio Stampa. Finalisti e giuria si sono successivamente dati appuntamento per la fase finale<\/strong> a Punta Helbronner<\/strong>, a quota 3467 metri<\/strong>.<\/p>\n

\"\"<\/a>
miglior punteggio della prima fase Tarcisio Gabriel<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure>\n

La fase finale della competizione<\/strong> si \u00e8 tenuta \u00a0a Punta Helbronner<\/strong>, a una altitudine di 3,467 metri<\/strong>, aggiungendo una sfida particolare per i partecipanti, Infatti, a tali altezza, la pressione atmosferica e l\u2019altitudine influenzano i sapori e le percezioni gustativa, gi\u00e0 a partire dai 2000 metri. I finalisti sono stati chiamati a replicare i loro cocktail, calibrando perfettamente ogni ingrediente per adattarsi a queste condizioni estreme.<\/p>\n

\"\"<\/a>
la fase finale con i sei concorrenti<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure>\n

L\u2019evento ha regalato ai giudici e al pubblico un esperienza sensoriale straordinaria, dimostrando l\u2019abilit\u00e0 e la creativit\u00e0 dei Barman nel gestire una sfida cos\u00ec insolita.<\/p>\n

Dopo la finale, la competizione si \u00e8 spostata nel centro di Courmayeur<\/strong> per le premiazioni, seguite da un aperitivo offerto dai soci della Sezione Valdostana ABI Professional<\/strong>, con il prezioso supporto di Martini & Rossi<\/strong>. Come da tradizione, lo speciale corner ABI IN ROSA<\/strong> ha visto protagoniste le Barlady, che hanno proposto un cocktail realizzato con il Genep\u00ec dell\u2019Azienda Bordiga, succo di mela della Valle d\u2019Aosta, sciroppo di fragola e Fripon della Cave Mont Blanc. Il ricavato \u00e8 stato interamente devoluto all\u2019Istituto Oncologico Europeo (IEO)<\/strong>, un\u2019iniziativa benefica che conferma il forte legame tra l’evento e l’impegno sociale.<\/p>\n

Il concorrente che ha ottenuto il miglio punteggio nella prima fase \u00e8 stato Tarcisio Gabriel<\/strong> con il cocktail \u201cLorent\u201d, composto da 30 ml di Genep\u00ec 50 ml Frangelico, 80 ml di purea fresca di pesca e 15ml di spremuta di lime fresco.<\/p>\n

A conferma di quanto possa cambiare il cocktail alle diverse altitudine il concorrente campione della nona edizione di Skyway non \u00e8 stato che ha dominato la prima selezione principale bens\u00ec \u00a0Domenico Costa<\/strong>, con il cocktail \u201cGeneberryp\u201d<\/strong> composto da 30 ml Irish Whiskey, 30 ml G\u00e9n\u00e9py 30 ml succo limone fresco, 25 ml sciroppo di agave e 25 frullato di more. Domenico ha ricevuto in premio una splendida opera d\u2019arte creata dal Maestro Lele Perrin<\/strong> e un voucher del valore di 1.000 \u20ac, offerto dalle aziende valdostane produttrici di G\u00e9n\u00e9py e spendibile presso il tour operator Gattinoni di Aosta<\/strong>.<\/p>\n

Ricchi sono stati i premi e i riconoscimenti dati a gran parte dei concorrenti e la ricca lotteria ha fatto si che abbiano quasi tutti abbiano poi goduto di un gradevole ricordo di questa specialissima manifestazione.<\/p>\n

Il Presidente Nazionale ABI Professional<\/strong>, Bernardo Ferro<\/strong>, che ha avuto l\u2019onore di presentare l\u2019evento come speaker ufficiale, ha espresso grande soddisfazione per il successo della manifestazione. Ha voluto ringraziare il gruppo di lavoro delle sezioni A.B.I. Professional Valle d’Aosta e Piemonte<\/strong>, il coordinatore Valentino Tucci<\/strong> e l\u2019instancabile organizzatore Davide “Puffo” Benvenuto<\/strong> per il loro impegno e dedizione. Conclusa questa straordinaria edizione, l’attenzione \u00e8 gi\u00e0 rivolta alla decima Skyway Cocktail Competition<\/strong>, che preannuncia ancora pi\u00f9 spettacolare e innovativa, con nuove sfide e sorprese all\u2019insegna dell\u2019alta quota.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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