{"id":8257,"date":"2025-02-06T18:03:43","date_gmt":"2025-02-06T17:03:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.abiprofessional.it\/?p=8257"},"modified":"2025-02-06T18:03:43","modified_gmt":"2025-02-06T17:03:43","slug":"dalla-sardegna-al-monte-bianco-il-viaggio-di-una-barlady-alessia-di-dio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/demo2025.abiprofessional.it\/index.php\/2025\/02\/06\/dalla-sardegna-al-monte-bianco-il-viaggio-di-una-barlady-alessia-di-dio\/","title":{"rendered":"Dalla Sardegna al Monte Bianco, il viaggio di una barlady: Alessia Di Dio"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"divSottoTitoloArticolo\">Alessia Di Dio, talentuosa barlady, partecipa alla Skyway Cocktail Competition. Da una carriera iniziata per caso \u00e8 oggi un punto di riferimento ad Aosta. Presenta il cocktail \u201cAllen\u201d, un mix di Genepy, Bourbon e frutta<\/h2>\n\n\n<p><span class=\"first-letter\">C<\/span>i troviamo sul\u00a0<strong>Skyway\u00a0di Courmayeur<\/strong>, un luogo unico che ospita una straordinaria competizione, ambientata nel sito pi\u00f9 alto accessibile del\u00a0<strong>Monte Bianco<\/strong>. Possiamo con orgoglio affermare che questa\u00a0<strong>\u201cSkyway Cocktail Competition\u201d<\/strong>\u00a0\u00e8 la competizione\u00a0pi\u00f9 elevata d\u2019Europa, un evento\u00a0<strong>unico<\/strong>,\u00a0<strong>esclusivo<\/strong>, che unisce\u00a0<strong>professionalit\u00e0<\/strong>,\u00a0<strong>talento<\/strong>\u00a0e scenari mozzafiato.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"imgWebpArticolo\" title=\"Alessia Di Dio: dalla Sardegna al Monte Bianco, il viaggio di una barlady\" src=\"https:\/\/www.italiaatavola.net\/images\/contenutiarticoli\/alessia_di_dio_3.jpg\" alt=\"Alessia Di Dio: dalla Sardegna al Monte Bianco, il viaggio di una barlady\" width=\"524\" height=\"349\" \/><\/p>\n<h2>Un talento emergente: Alessia Di Dio<\/h2>\n<p>Ne approfittiamo quindi per conoscere pi\u00f9 da vicino alcuni dei\u00a0<strong>talenti emergenti<\/strong>\u00a0presenti oggi. Tra loro, abbiamo il piacere di intervistare\u00a0<strong>Alessia Di Dio<\/strong>, una giovane\u00a0<strong>barlady<\/strong>\u00a0che si sta distinguendo per\u00a0<strong>passione<\/strong>\u00a0e\u00a0<strong>professionalit\u00e0<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Alessia<\/strong>\u00a0\u00e8 nata\u00a0<strong>34 anni fa<\/strong>\u00a0a\u00a0<strong>Carmagnola<\/strong>, un comune situato a circa\u00a0<strong>trenta chilometri da Torino<\/strong>. Questo centro agricolo \u00e8 conosciuto per la\u00a0<strong>coltivazione della canapa<\/strong>\u00a0e, soprattutto, per i\u00a0<strong>peperoni<\/strong>, protagonisti principali di una\u00a0<strong>sagra internazionale<\/strong>\u00a0che si svolge i primi giorni di settembre. Questo contesto agreste ha influenzato il carattere di Alessia, come dimostrano gli episodi della sua vita.<\/p>\n<h2>Dallo sport al bancone: il percorso di Alessia<\/h2>\n<p>Fin da giovane,\u00a0<strong>Alessia<\/strong>\u00a0si \u00e8 dedicata allo\u00a0<strong>sport<\/strong>, in particolare al\u00a0<strong>basket<\/strong>, raggiungendo anche ottimi traguardi. Durante il\u00a0<strong>liceo delle scienze sociali a indirizzo sportivo<\/strong>, ha avuto modo di sperimentare diverse discipline. Tuttavia, un\u00a0<strong>infortunio<\/strong>\u00a0l\u2019ha costretta all\u2019abbandono, spingendola a individuare nuovi percorsi.<\/p>\n<p>Il suo ingresso nel\u00a0<strong>mondo dei bar<\/strong>\u00a0inizia quasi per caso, durante una\u00a0<strong>vacanza estiva<\/strong>. La madre di\u00a0<strong>Alessia<\/strong>\u00a0\u00e8 originaria di\u00a0<strong>Carloforte<\/strong>, nell\u2019isola di\u00a0<strong>San Pietro<\/strong>, al sud della\u00a0<strong>Sardegna<\/strong>, e Alessia decide di provare a cimentarsi nel\u00a0<strong>bar della spiaggia<\/strong>\u00a0gestito da suo\u00a0<strong>cugino<\/strong>. Nonostante la convinzione della madre che l\u2019esperienza sarebbe durata poco pi\u00f9 di un pugno di ore,\u00a0<strong>Alessia resiste<\/strong>\u00a0e non solo, scopre anche di\u00a0<strong>amare quel lavoro<\/strong>. Le piace\u00a0<strong>servire le persone<\/strong>,\u00a0<strong>preparare le bevande<\/strong>\u00a0e pure qualche\u00a0<strong>cocktail<\/strong>. \u00abQuella che sembrava un&#8217;occupazione estiva si \u00e8 trasformata in una vera passione per la caffetteria e i cocktail\u00bb.<\/p>\n<h2>Dal mare alla montagna: la carriera ad Aosta<\/h2>\n<p>Da quell\u2019esperienza nasce l\u2019<strong>idea precisa<\/strong>\u00a0di cosa dovr\u00e0 essere il suo\u00a0<strong>futuro<\/strong>. Attualmente lavora al\u00a0<strong>\u201cCaff\u00e8 dell\u2019Arco\u201d<\/strong>\u00a0ad\u00a0<strong>Aosta<\/strong>. Si cimenta in\u00a0<strong>gustose preparazioni di caffetteria<\/strong>\u00a0ma anche\u00a0<strong>eccellenti aperitivi<\/strong>,\u00a0<strong>cocktail classici<\/strong>\u00a0e\u00a0<strong>signature<\/strong>, e persino\u00a0<strong>fantasiose merende<\/strong>.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.italiaatavola.net\/horeca\/2025\/2\/6\/alessia-di-dio-dalla-sardegna-al-monte-bianco-viaggio-di-barlady\/110413\/\" rel=\"attachment wp-att-7858\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-7858 alignleft\" src=\"https:\/\/demo2025.abiprofessional.it\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/LEGGI-SU.png\" alt=\"\" width=\"340\" height=\"96\" srcset=\"https:\/\/demo2025.abiprofessional.it\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/LEGGI-SU.png 1431w, https:\/\/demo2025.abiprofessional.it\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/LEGGI-SU-600x169.png 600w, https:\/\/demo2025.abiprofessional.it\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/LEGGI-SU-300x84.png 300w, https:\/\/demo2025.abiprofessional.it\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/LEGGI-SU-1024x288.png 1024w, https:\/\/demo2025.abiprofessional.it\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/LEGGI-SU-768x216.png 768w\" sizes=\"(max-width: 340px) 100vw, 340px\" \/><\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alessia Di Dio, talentuosa barlady, partecipa alla Skyway Cocktail Competition. 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