{"id":8602,"date":"2025-05-17T10:20:38","date_gmt":"2025-05-17T08:20:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.abiprofessional.it\/?p=8602"},"modified":"2025-06-30T14:47:25","modified_gmt":"2025-06-30T12:47:25","slug":"a-b-i-professional-nuovo-direttivo-allinsegna-anche-della-leadership-femminile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/demo2025.abiprofessional.it\/index.php\/2025\/05\/17\/a-b-i-professional-nuovo-direttivo-allinsegna-anche-della-leadership-femminile\/","title":{"rendered":"A.B.I. Professional: nuovo direttivo all\u2019insegna anche della leadership femminile"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"divSottoTitoloArticolo\">Irene Deiara e Marina Milan entrano nel Comitato Esecutivo di A.B.I. Professional per il quadriennio 2025\u20132029, promuovendo leadership femminile e inclusivit\u00e0<\/h2>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.italiaatavola.net\/horeca\/2025\/5\/16\/abi-professional-nuovo-direttivo-all-insegna-anche-della-leadership-femminile\/111924\/#\"><\/a><\/p>\n\n\n<p><span class=\"first-letter\">D<\/span>urante la recente riunione ufficiale di\u00a0<strong data-start=\"413\" data-end=\"433\">A.B.I. Professional<\/strong>,\u00a0<strong data-start=\"435\" data-end=\"451\">Irene Deiara<\/strong>\u00a0e\u00a0<strong data-start=\"454\" data-end=\"470\">Marina Milan<\/strong>\u00a0sono state elette nel nuovo\u00a0<strong data-start=\"499\" data-end=\"521\">Comitato Esecutivo<\/strong>\u00a0per il quadriennio\u00a0<strong data-start=\"541\" data-end=\"554\">2025-2029<\/strong>. La loro nomina rappresenta non solo un riconoscimento al loro\u00a0<strong data-start=\"618\" data-end=\"641\">impegno nel settore<\/strong>, ma anche un segnale importante verso una sempre maggiore valorizzazione della\u00a0<strong data-start=\"721\" data-end=\"745\">leadership femminile<\/strong>\u00a0all\u2019interno dell\u2019associazione. Abi Professional si conferma dunque orientata a una\u00a0<strong data-start=\"829\" data-end=\"864\">governance inclusiva e dinamica<\/strong>, capace di affrontare con visione e concretezza le sfide future del comparto.<\/p>\n<h2 class=\"\" data-start=\"949\" data-end=\"1002\">Le origini della passione: come tutto \u00e8 cominciato<\/h2>\n<p class=\"\" data-start=\"1004\" data-end=\"1106\"><strong data-start=\"1004\" data-end=\"1106\">Come vi siete avvicinate a questo mestiere e cosa vi ha fatto innamorare della vostra professione?<a href=\"https:\/\/www.abiprofessional.it\/?attachment_id=8603\" rel=\"attachment wp-att-8603\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\" wp-image-8603 alignright\" src=\"https:\/\/demo2025.abiprofessional.it\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Lady-Drink-2024-Pre-Dinner-a-Marina-Milan.jpg\" alt=\"\" width=\"502\" height=\"332\" srcset=\"https:\/\/demo2025.abiprofessional.it\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Lady-Drink-2024-Pre-Dinner-a-Marina-Milan.jpg 710w, https:\/\/demo2025.abiprofessional.it\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Lady-Drink-2024-Pre-Dinner-a-Marina-Milan-600x397.jpg 600w, https:\/\/demo2025.abiprofessional.it\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/Lady-Drink-2024-Pre-Dinner-a-Marina-Milan-300x199.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 502px) 100vw, 502px\" \/><\/a><\/strong><\/p>\n<p class=\"\" data-start=\"1108\" data-end=\"1714\"><strong data-start=\"1108\" data-end=\"1118\">Marina<\/strong>: Eh, parliamo di tanti anni fa. Ho iniziato da piccolissima: passavo le vacanze estive da mio zio, che aveva un\u00a0<strong data-start=\"1231\" data-end=\"1258\">American Bar in Liguria<\/strong>. E l\u00ec, in quel locale con le\u00a0<strong data-start=\"1288\" data-end=\"1304\">luci soffuse<\/strong>\u00a0e la musica che accompagnava le serate, ho cominciato a vedere un mondo nuovo. Mi affascinava tutto: le\u00a0<strong data-start=\"1409\" data-end=\"1417\">luci<\/strong>, i\u00a0<strong data-start=\"1421\" data-end=\"1442\">cocktail colorati<\/strong>, l\u2019<strong data-start=\"1446\" data-end=\"1471\">atmosfera accogliente<\/strong>. All\u2019inizio era quasi un gioco, anche se lui mi faceva fare quello che oggi non si fa pi\u00f9: la\u00a0<strong data-start=\"1566\" data-end=\"1577\">gavetta<\/strong>\u00a0&#8211; era un po\u2019 uno sfruttamento minorile (Marina ride) &#8211; facendomi portare da bere tra i tavoli, sbarazzare, rimettere in ordine la sala.<\/p>\n<p class=\"\" data-start=\"1716\" data-end=\"2430\">Ho iniziato quindi in sala, servendo i clienti. Poi mi sono appassionata sempre di pi\u00f9 osservando mio zio che preparava i drink con una\u00a0<strong data-start=\"1852\" data-end=\"1866\">leggerezza<\/strong>\u00a0e\u00a0<strong data-start=\"1869\" data-end=\"1883\">precisione<\/strong>\u00a0che ancora oggi ricordo. Quella magia di mettere assieme gli ingredienti e farli diventare una\u00a0<strong data-start=\"1979\" data-end=\"1997\">pozione magica<\/strong>, la\u00a0<strong data-start=\"2002\" data-end=\"2028\">pozione della felicit\u00e0<\/strong>. Mi \u00e8 sembrato da subito un lavoro bellissimo e, piano piano, l\u2019ho fatto mio. Negli anni \u00e8 diventata una\u00a0<strong data-start=\"2134\" data-end=\"2154\">vera professione<\/strong>: mio zio mi ha proposto di diventare sua\u00a0<strong data-start=\"2196\" data-end=\"2205\">socia<\/strong>\u00a0e di trasferirmi in Liguria. E pensare che non avevo fatto l\u2019alberghiero: venivo da un lavoro in uno\u00a0<strong data-start=\"2307\" data-end=\"2326\">studio notarile<\/strong>, facevo la\u00a0<strong data-start=\"2338\" data-end=\"2352\">segretaria<\/strong>, l\u2019<strong data-start=\"2356\" data-end=\"2369\">impiegata<\/strong>! Avevo studiato un indirizzo orientato alla\u00a0<strong data-start=\"2414\" data-end=\"2429\">contabilit\u00e0<\/strong>.<\/p>\n<p class=\"\" data-start=\"2432\" data-end=\"2947\"><strong data-start=\"2432\" data-end=\"2441\"><a href=\"https:\/\/www.abiprofessional.it\/2025\/05\/17\/a-b-i-professional-nuovo-direttivo-allinsegna-anche-della-leadership-femminile\/irene-deiara\/\" rel=\"attachment wp-att-8604\"><img decoding=\"async\" class=\" wp-image-8604 alignleft\" src=\"https:\/\/demo2025.abiprofessional.it\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/irene-deiara.jpg\" alt=\"\" width=\"520\" height=\"343\" srcset=\"https:\/\/demo2025.abiprofessional.it\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/irene-deiara.jpg 759w, https:\/\/demo2025.abiprofessional.it\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/irene-deiara-600x395.jpg 600w, https:\/\/demo2025.abiprofessional.it\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/irene-deiara-300x198.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 520px) 100vw, 520px\" \/><\/a>Irene<\/strong>: Nel mio caso, ho iniziato nei primi anni 2000, lavoravo in una\u00a0<strong data-start=\"2506\" data-end=\"2555\">deliziosa caffetteria di montagna a La Thuile<\/strong>, in Valle d\u2019Aosta. All\u2019inizio ero molto timida. Venendo dalla calda\u00a0<strong data-start=\"2624\" data-end=\"2636\">Sardegna<\/strong>, il freddo gelido della montagna mi sembrava davvero insopportabile! Ogni volta che arrivavano i clienti, mi giravo velocemente, cercando di evitare il contatto visivo. Preparavo gli espressi in fretta e quasi li lanciavo loro, sperando che non notassero il\u00a0<strong data-start=\"2895\" data-end=\"2906\">rossore<\/strong> che mi invadeva il viso per la vergogna.<\/p>\n<p class=\"\" data-start=\"2949\" data-end=\"3685\">Poi \u00e8 arrivata la svolta. Nonostante la timidezza iniziale, sentivo che il mondo del bar mi\u00a0<strong data-start=\"3041\" data-end=\"3064\">affascinava davvero<\/strong>. Cos\u00ec ho deciso di guardarmi intorno, consapevole che senza una\u00a0<strong data-start=\"3129\" data-end=\"3144\">base solida<\/strong>\u00a0non si poteva proseguire. Mi sono iscritta a un corso professionale e l\u00ec ho avuto la fortuna di incontrare due persone che avrebbero segnato profondamente il mio percorso:\u00a0<strong data-start=\"3317\" data-end=\"3335\">Bernardo Ferro<\/strong>, oggi presidente Abi Professional, ed\u00a0<strong data-start=\"3374\" data-end=\"3393\">Ernesto Molteni<\/strong>, attuale segretario dell\u2019associazione\u2026 e oggi anche\u00a0<strong data-start=\"3446\" data-end=\"3460\">mio marito<\/strong>. Da quel momento mi sono avvicinata sempre di pi\u00f9 a questo mondo, guidata e ispirata da Ernesto, che con pazienza mi ha insegnato tutto quello che so. Il\u00a0<strong data-start=\"3615\" data-end=\"3627\">cocktail<\/strong>\u00a0\u00e8 diventato la mia passione, quasi una\u00a0<strong data-start=\"3667\" data-end=\"3683\">forma d\u2019arte<\/strong>.<\/p>\n<p class=\"\" data-start=\"3687\" data-end=\"3941\">Lavorare dietro al banco, accogliere i clienti e far vivere loro un\u2019esperienza unica e magica \u00e8 ora la mia missione.\u00a0<strong data-start=\"3804\" data-end=\"3839\">Amo profondamente questo lavoro<\/strong>, non potrei immaginarmi a fare altro. \u00c8 il nostro mondo, ormai, e ne faccio parte con tutto il cuore.<\/p>\n<p data-start=\"3687\" data-end=\"3941\"><a href=\"https:\/\/www.italiaatavola.net\/horeca\/2025\/5\/16\/abi-professional-nuovo-direttivo-all-insegna-anche-della-leadership-femminile\/111924\/\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-7858 alignleft\" src=\"https:\/\/demo2025.abiprofessional.it\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/LEGGI-SU.png\" alt=\"\" width=\"354\" height=\"100\" srcset=\"https:\/\/demo2025.abiprofessional.it\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/LEGGI-SU.png 1431w, https:\/\/demo2025.abiprofessional.it\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/LEGGI-SU-600x169.png 600w, https:\/\/demo2025.abiprofessional.it\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/LEGGI-SU-300x84.png 300w, https:\/\/demo2025.abiprofessional.it\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/LEGGI-SU-1024x288.png 1024w, https:\/\/demo2025.abiprofessional.it\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/LEGGI-SU-768x216.png 768w\" sizes=\"(max-width: 354px) 100vw, 354px\" \/><\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Irene Deiara e Marina Milan entrano nel Comitato Esecutivo di A.B.I. 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